Alimentatia junk food vs Alimentatie vie

Alimentaţia este, fără îndoială, obiceiul care influenţează cel mai mult sănătatea oamenilor. Alimentaţia este un proces voluntar şi conştient, şi, de aceea, este si educabil. Nutriţia, dimpotrivă, este involuntară şi inconştientă. Ea include toate procesele şi tranformările pe care alimentele le suferă în organism până la completa lor asimilare. În condiţii normale o alimentaţie bună are ca urmare o nutriţie bună. Practic, suntem ceea ce mâncăm, dar este o mare diferenţa între ceea ce inghitim şi ceea ce asimilează celulele corpului nostru. “Junk Food” este denumirea generală dată tuturor preparatelor care au o valoare nutriţională foarte scăzută şi un conţinut ridicat de sare, grăsimi “rele”, carbohidraţi, zaharuri şi implicit calorii. Sunt mâncăruri gustoase, se prepară rapid şi se consumă uşor. Hamburgerii, shaorma, cartofii prăjiţi, snack-urile, produsele de patiserie si cofetarie, sucurile carbogazoase sunt doar câteva alimente care fac parte din categoria junk food. Aceste alimente nu ne aduc nici un beneficiu satisfăcător, iar principalul efect negativ este cel legat de obezitate.

Tendinte periculoase in alimentatie Transformarea constantă a alimentelor în substanţe ce creează dependentă. Trecerea de la alimentele reale, “vii”, la alimente false, “moarte”. Milioane de oameni au devenit dependenţi de Junk Food fără să-şi dea seama, fiindcă multe din alimentele pe care le consumăm au un puternic factor de creare a dependenţei. Faina albă rafinată, drojdia şi zahărul rafinat din compoziţia acestor alimente precum şi toxinele ce rezultă în urma preparării , ne dezechilibrează flora intestinală prin înmulţirea bacteriilor rele. În plus, pereţii colonului se acoperă cu o crustă ce vă împiedica absorbţia substanţelor nutritive din alimentele consumate. De aici se constată scăderea imunităţii, probleme cu tranzitul intestinal, malabsorbţie intestinală, acnee, eczeme, candidoze, oboseala, etc. Pe termen lung, efectele alimentării constante cu acest tip de mâncare sunt mult mai grave. Există o înmulţire spectaculoasă a cazurilor de colesterol ridicat, HTA, diabet, artrită, ateroscleroza, infarct, osteoporoza, etc. "Alimentele vii cresc vitalitatea, intaresc sistemul imunitar, regleaza greutatea si incetinesc procesul de imbatranire. Abunda in vitamine si minerale, contin o cantitate suficienta de proteine si au foarte putine calorii. Sunt bogate in carbohidrati cu digestie lenta care sporesc energia si pentru ca alimentele vii sunt in general foarte bogate in apa, ele reprezinta modul ideal de detoxifiere a organismului. De asemenea, sunt bogate in fibre“ (dr. Gillian McKeith, nutritionist international , "Hrana vie pentru sanatate“). Elementul remarcabil pe care il contin alimentele vii sunt enzimele. Ele digera hrana, ajutand-o sa treaca in sange prin porii intestinelor. Enzimele au rolul de a distruge toxinele, de a descompune grasimile si celuloza si de a metaboliza amidonul si proteinele. Alimentele vii sunt reprezentare de plante, legume si fructe, inclusiv cele oleaginoase, toate aflate in stare cruda. ( aloe vera, lucerna, alge marine, patrunjel, germeni de grau, seminte de floarea soarelui, de in, de dovleac, migdale, alune, nuci, polen etc. ) Efectele gatitului asupra compozitiei biochimice a hranei Nutriţionistul european, prof Ziegelmayer este cel care afirmă că : “starea crudă asigura menţinerea substanţelor din hrana, previne alterarea proteinelor, păstrează sărurile minerale originale în concentraţie optimă.” Este clar că toate produsele procesate termic suferă schimbări importante în compoziţia chimică: - îşi pierd o parte din conţinutul de vitamine şi minerale, - proteinele sunt parţial distruse şi alterate în forme mai puţin digerabile şi hrănitoare; - grăsimile devin mai greu digerabile şi asimilabile şi câteodată toxice. - amidonul şi zaharurile sunt alterate într-o anumită măsură. - hrana pierde tot conţinutul enzimatic ( distrugerea enzimelor se produce între 48⁰ şi 60 ⁰ C ) Ce se intampla cu alimentatia noastra zilnica ? DEFICIT: vitamine, minerale, proteine, fibre, aminoacizi, apă, grăsimi nesaturate. SURPLUS: grăsimi saturate, carbohidrati, toxine, sare. Nutrienti esentiali pentru o viata sanatoasa O alimentaţie sănătoasă şi echilibrată trebuie să se bazeze pe utilizarea unor produse alimentare care să conţină toţi nutrienţii esenţiali bunei funcţionări a organismului uman: glucide, lipide, proteine , vitamine, minerale şi unele substanţe biologic active din plante (fitonutrientii), precum şi fibre alimentare, probiotice şi prebiotice. Nutrienţii din alimente ar trebui să conţină o cantitate suficientă de aminoacizi esenţiali, acizi graşi omega 3, lecitina, colină, antioxidanţi, coenzima Q10 şi unele substanţe biologic active cu rol important în funcţionarea optimă a organismului. Aceşti nutrienţi esenţiali sănătăţii sunt însă tot mai greu de asigurat doar din consumul de alimente, cauzele fiind diferite: poluarea mediului, agricultura intensivă, tehnologiile de procesare a alimentelor, la care se adăugă şi stilul modern de viaţă – excesele alimentare, stresul, etc. Cum ne ajuta CaliVita ? Calivita, prin minunatele sale produse, ne oferă mai multe soluţii decât putem avea noi probleme. De ce ? Pentru că putem face prevenţie. Si pentru ca produsele sale sunt obtinute prin presare la rece. Aceasta face ca enzimele, atat de pretioase, sa nu se distruga. Este mai bine să previi decât să tratezi ! Pasi importanti pentru o viata sanatoasa 1. Evaluaţi-vă corect şi periodic starea de sănătate (analize de laborator, biorezonanţă) 2. Adoptaţi schimbările necesare în mod conştiincios, cu răbdare şi respect pentru propriul corp (alimentaţie, suplimente nutritive, mişcare). 3. Monitorizaţi efectele obţinute, bucuraţi-vă de ele şi amplificaţi-le pe termen lung ! Pretuiţi viata, iubiţi-vă corpul, alegeţi să fiţi sănătoşi şi fericiţi! Alegeti CaliVita !!! Articol realizat de Denisa NEAGOE